Unas treinta personas de la asociación Apcom están trabajando estas semanas en la recogida manual de lúpulo en la finca El Mauro, en Caravaca de la Cruz. Se trata de la tercera cosecha que dan las más de 700 plantas que Apcom mantiene junto a Estrella de Levante en esta finca propiedad de la entidad. Con este lúpulo, la empresa murciana elaborará la cerveza de su 60 aniversario.  

La plantación de lúpulo de Caravaca de la Cruz es de las pocas que existen en España de este cultivo, ya que precisan un clima y un tipo de suelo muy específicos. En su mantenimiento trabajan jardineros del Centro Especial de Empleo de Apcom. Para la recogida, que es un trabajo más intensivo que debe hacerse en poco tiempo, se han unido más personas de la asociación.

Gracias a esta actividad, Estrella de Levante puede fabricar una cerveza con plantas cultivadas en la Región de Murcia, promoviendo una producción más local y sostenible. Asimismo, el hecho de proporcionar empleo a las personas con discapacidad intelectual y del desarrollo de la comarca, convierte a esta cerveza en una bebida de proximidad, inclusiva y solidaria.